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Trois étoiles au Michelin 2024 d’un coup pour Fabien Ferré : «à 35 ans, c’est une prouesse»
Le jeune chef varois a décroché le graal de la gastronomie d’un seul coup, alors que la plupart des chefs passent généralement d’abord par l’obtention d’une première puis d’une deuxième étoile.
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