Le Courrier International
Éloge du lipabi, le plat traditionnel du Lesotho
Le lipabi est une préparation à base de grains de maïs grillés consommée au Lesotho et dans d’autres pays d’Afrique australe. Dans ce texte publié par “The Continent”, une Lesothane raconte son attachement pour un plat qu’elle a appris à cuisiner avec sa grand-mère.
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