Le Courrier International

Produire des steaks artificiels à moindre coût grâce à des cellules génétiquement modifiées

Pour passer de la cellule au filet (de bœuf ou de poulet), il faut aujourd’hui beaucoup d’argent. Mais en manipulant les cellules, celles-ci pourraient fabriquer elles-mêmes ce dont elles ont besoin pour croître.

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