Les Echos

80.000 cochons dans un gratte-ciel : la Chine réinvente la porcherie

La ferme où sont élevés des cochons sur 26 étages a ouvert ses portes fin 2022. Un deuxième bâtiment sera inauguré début 2024. L'objectif est de produire 1,2 million de porcs par an en pleine capacité. Pékin a érigé la sécurité alimentaire parmi ses priorités et compte sur ces mégafermes « intelligentes ».

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