Le Monde

Guide Michelin 2024 : le Breton Ronan Kervarrec obtient une deuxième étoile pour Le Saison

Dans son établissement près de Rennes, le chef convoque le souvenir de son père aubergiste tout en laissant éclater son inspiration iodée à coups d’algues, de coques et de sauces ébouriffantes.

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