Ouest-France

REPORTAGE. Salon de l’agriculture. Ils élèvent des vaches de « valeur patrimoniale »

Dans le hall 1 du Salon de l’agriculture, un stand d’irréductibles éleveurs résiste à la modernité. Maraîchines, Saosnoises... Leurs vaches font partie des « races bovines locales à petits effectifs ».

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