Libération
Dans les Vosges, les chèvres font de nouveau tout un fromage
Intarissable et passionné, l’éleveur de chèvres et producteur de fromage bio Michel Fredriksen cultive une relation étroite avec ses bêtes et fait partie de ceux qui ont réintroduit dans le département l’animal, pratiquement disparu au début des années 2000.
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