Le Monde
Matières premières : « Le sucre sent la poudre »
Alors que le cours de la matière est en hausse, les planteurs surveillent tout signe de déstabilisation du marché de la betterave, dans un contexte où les Ukrainiens exportent massivement le produit en France depuis le début de l’invasion de l’Ukraine, observe Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».
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