Les Echos
Grace à sa fondue traditionnelle, la Chine s'impose dans la production de… carburant d'avion
Depuis près de dix ans, une entreprise chinoise de Chengdu, dans le Sichuan, traite et exporte les restes du bouillon épicé utilisé pour la traditionnelle fondue chinoise. Transformé avant d'être exporté, ce bouillon sert à la fabrication de « carburant durable d'aviation ».
#LesEchos #France #Presse #Economie