一目了然的维生素速查表

1. 维生素A：有助于保持健康的视力、皮肤、骨骼、牙齿及生殖系统。来源于肝脏、鸡蛋、鱼、牛奶、胡萝卜等。

2. 维生素B1（硫胺素）：帮助将食物转化为能量，对神经功能至关重要。主要来源于猪肉、大豆、西瓜和西红柿。

3. 维生素B2（核黄素）：有助于将食物转化为能量，支持皮肤、头发、血液和大脑的健康。主要来源包括乳制品、肉类和绿色蔬菜。

4. 维生素B3（烟酸）：帮助将食物转化为能量，对神经系统健康至关重要。可以从牛肉、鸡肉、虾和鳄梨中获得。

5. 维生素B6（吡哆醇）：有助于制造红细胞，并改善睡眠、食欲和情绪。主要来源包括鸡肉、豆腐和香蕉。

6. 维生素B7（生物素）：帮助将食物转化为能量并分解葡萄糖。主要来源是全谷物、鸡蛋和杏仁。

7. 维生素B9（叶酸）：对新细胞生成和DNA合成至关重要。主要来源包括豆类、菠菜和芦笋。

8. 维生素B12：分解脂肪酸和氨基酸，帮助制造红细胞。主要来源是乳制品、牛肉和家禽。

9. 维生素C：作为抗氧化剂，有助于新细胞生成，提高免疫系统功能。主要来源是水果及果汁、西红柿和菠菜。

10. 维生素D：强化骨骼和牙齿，通过钙磷吸收来发挥作用。主要来源是蛋黄、脂肪鱼和阳光。

11. 维生素E：作为抗氧化剂，有助于稳定细胞膜。主要来源是坚果类、鳄梨和全谷物。

12. 维生素K：有助于血液凝固，调节血钙水平。主要来源是西兰花、芽甘蓝和绿叶蔬菜。

这张图对于那些希望通过饮食来补充各种必要营养的人来说，是一个非常实用的工具。在计划每日饮食时，可以参考这些信息，确保摄取足够的各类维生素，从而保持身体健康。