ลงทุนหลักร้อยประหยัดหลักหมื่น

เนื้อที่ดี ถ้าเราไม่ชำนาญพอ ซื้อที่วัดอุณหภูมิเถอะครับ โคตรคุ้ม ไม่ต้องลุ้น อยากได้สุกระดับไหน จิ้ม จบ

วันนี้ลองใช้ครั้งแรก ทอดบนกระทะ เนื้อชิ้นหนาหน่อยเลยใช้ไฟกลางค่อนสูง ย่างจนครบทุกหน้า จิ้มเช็คอุณหภูมิ ~49 C ยกมาพักรอให้อุณหภูมิด้านในแตะ 54 C หั่นได้เลย

ผลที่ได้ เนื้อสุกระดับ medium rare กำลังดีเลย

เนื้อดีๆบางทีโลหลักหมื่น อย่าเสี่ยงมานั่งกะเลยครับ เสียดายเงิน วันนี้ได้บทเรียนราคาแพงเลย ทำเนื้อกินเองมาตั้งนานเพิ่งได้ลองใช้ 555

#siamstr