一蘭のあのシステムは実際のところ、どういう理由で採用したのだろう。

おひとり様客をターゲットにした?

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Discussion

味集中カウンター|一蘭コラム|天然とんこつラーメン 一蘭 https://ichiran.com/column/clmn-005039.html

これが本当か、というところなんですよねー。