Я думал на рыбу тоже запрет в пост.

Но в вопросе реч шла больше про таксономию слова "вегетарианец".

Ведь я думал, что вегетарианцы не едят рыбу,

а те кто едят называют себя Пескетарианцами,

от испанского слова "pescado".