水能否烧到一千摄氏度？

液态水烧到一千摄氏度还是液态水：不能。

这个回答是个通俗版本。

在常压下，比如说，海边，你烧水到一百度，水就开了。但偶然一次你使用了高压锅，发现可以让水在一百度下维持液态不开。这时你有了个想法：我向高压锅里通气加压，是不是可以让水升温到一千度还不开呢？

你召唤来了全套专业设备，既能在超高压下加热，又能在线分析测试。开工。

你先加压到了十个大气压，接近工厂里低压蒸汽的压力，发现烧水到 180...

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