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Quais os benefícios de lavar o arroz antes do cozimento?

"/>Lavar o arroz antes de cozinhá-lo é uma prática comum em diversas culturas ao redor do mundo. Muitos acreditam que essa ação pode melhorar a qualidade e a higiene do alimento. No entanto, a questão permanece: é realmente necessário lavar o arroz? Para responder a essa pergunta, é importante analisar o que a ciência tem...