Eles poderiam utilizar tecnologias melhores, p. ex. em vez de EVM (Solidity), poderiam utilizar Rust (WebAssembly). Poderiam utilizar o toolkit da Polkadot (Substrate).
Estou curioso em relação ao esquema de spiderchain que a https://botanixlabs.xyz/ está desenvolvendo. Se a tecnologia realmente funcionar, tem um potencial de trazer muito desses "dapps" do Ethereum para o Bitcoin. E vejo que a Botainix tem um marketing muito bom. É aguardar.
Discussion
A tecnologia Spiderchain pode ser usada para criar outras sidechains que não seja EVM. A questão é que a Botainix escolheu EVM para provavelmente aproveitar a infra já criada e ganhar algum mercado do Ethereum.