Eu realmente não usaria tanto assim como você, mas tenho em mente que mais memória dura mais tempo. E conforme atualizações vão chegando, tudo fica mais pesado 😑.

Gosto de ter muitas coisas no celular, tipo uns 500 a 600 aplicativos (contando o sistema claro 🙃) mas são todas coisas leves, no máximo teriam uns 5 apps que ocupariam mais de 1gb cada.

Além de que, o celular que estou usando nesse momento (256gb) ficaria como secundário para coisas de banco e governo.