写今天晚饭。

先要写的是生菜光盘，最受欢迎，半斤多点，我炒生菜放油不多，30克左右，差不多两勺的样子，另外这个菜不要放多盐，它本身有促进钠排出利尿的作用，盐放多了就把这个食物功效弱化了。此外，改善脂肪肝，它是非常适合选择的蔬菜种类，清肝利胆，当机，同类型的还有莴笋，油麦菜，都可以换着吃。

一盘麻婆豆腐，我配了牛肉丁（一两左右），面筋一小块块，洋葱少量，老干妈豆豉酱。牛肉比较受欢迎，就是少了一点，加上面筋的蛋白质量，今天的荤菜量是不够的，3两多比较合适，有的人可以更多，按需，牛肉有化湿壮阳（中医讲法）的功效，我认为这个湿包括西医营养学讲的脂肪过度摄入。豆豉是个好食物，含有酶类化合物成分，促进代谢，抗癌，我做麻婆豆腐还有凉拌菜都放这个，平时配菜可以多选择豆豉。