https://www.youtube.com/live/2kzQAil0h_4?si=_EWUju0p-u0qB9gN

หมอป็อบอธิบายกระบวนการที่ร่างกายมีการรีไซเคิลเซลล์ได้เข้าใจง่ายมาก ขอเอามาสรุปคร่าวๆทบทวนความรู้ครับ ใครสนใจรายละอียดเพิ่มเติมดูในคลิปได้เลยครับ

เมื่อร่างกายได้รับสารอาหาร จะเกิดกระบวนการเผาผลาญในโหมด Anabolism กระตุ้นให้เซลล์แบ่งตัวและเติบโต(growth) ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีในวัยเด็ก แต่เมื่อถึงวัยที่เติบโตเต็มที่แล้ว กระบวนการแบ่งตัวของเซลล์ก็จะยังมีอยู่ แต่ประสิทธิภาพในการนำสารอาหารมาใช้จะลดน้อยลง ทำให้เกิดเซลล์ที่เสื่อมสภาพมากขึ้น

ดังนั้น จึงต้องมีกระบวนเผาผลาญในโหมด Catabolism เข้ามาช่วยเคลียของเสียที่เกิดจากกระบวนการ Anabolism โดยการนำเซลล์เก่าๆที่เสื่อมสภาพแล้ว กลับมารีไซเคิลใหม่ ซึ่งเรียกกระบวนการนี้ว่า Autophagy (แปลว่า กลืนกินตัวเอง)

โดยคุณหมอใช้วิธีเปรียบเทียบง่ายๆคือ ในการมีชีวิตอยู่ จะเหมือนกับการวิ่งให้ถึงเส้นชัย ซึ่งมีกฎธรรมชาติ 2 ข้อ คือ

ถ้าเราหยุดวิ่ง เราจะตาย และ ถ้าเราวิ่งถึงเส้นชัย เราก็จะตาย

ถ้าเรากินมากไป กระตุ้นให้ร่างกายแบ่งเซลล์มากไป เราก็จะแก่ไว และตายไว เหมือนกับการจี้ให้วิ่งไวๆเพื่อให้ถึงเส้นชัย

แต่ถ้าเราไม่กินอะไรเลย ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารเลย สักพักเราก็จะตายอยู่ดี เหมือนกับการหยุดวิ่ง

ดังนั้นวิธีที่จะยืดอายุขัยก็คือ วิ่งแบบช้าๆ คือ กินให้พออิ่ม และหยุดกินให้ร่างกายได้ใช้พลังงานในปริมาณที่พอดี และให้เวลาฟื้นฟูและซ่อมแซมเซลล์

การทำ IF (ที่อดไม่ต่ำกว่า 16ชม) ควบคู่ไปกับการออกกำลังในช่วงฟาส เป็นวิธีที่ค่อนข้างได้ผลในการกระตุ้นให้เกิดกระบวนการ Autophagy

บางคนบอกว่า มีผิวพรรณดีขึ้น หน้าเด็กลง รู้สึกไม่ค่อยล้าง่าย

ผมได้ลองทำดูแล้ว แม้จะลองในระยะเวลาไม่นาน ก็รู้สึกได้ว่าร่างกายทำงานดีขึ้นจริงๆครับ

ปล.ช่วงนี้กำลังอินกับเรื่องสุขภาพ เลยอยากจะทำสรุปแต่ละเรื่องที่สนใจไว้เรื่อยๆเพื่อทบทวนความรู้กับแบ่งปันให้คนอื่นที่สนใจด้วยครับ

GM #siamstr