No momento BTC é reserva de valor de longo prazo. No futuro quando a volatilidade for menor do que a do ouro, do dólar, etc, será reserva de valor de curto prazo. Ou seja, se você poupar em Fiat no curto prazo, estará perdendo poder de compra 100% das vezes. Atualmente se você comprar bitcoin pra gastar no curto prazo pode sair perdendo em consequência da alta volatilidade e imprevisibilidade do curto prazo. O market cap tem que ser grande o suficiente pro valor ser mais estável, maior que o do ouro. Aí vai dar pra precificar tudo em BTC nas lojas, as pessoas têm medo de volatilidade e acabam evitando o BTC por isso.