Rib blade aus wagyu MB9

รสชาติเนื้อเข้มข้นมาก reversed sear ทำมีเดียมแรร์เช่นเดิม แต่วันนี้ใช้น้ำมันในการ sear เยอะหน่อย พอทอดเสร็จ crust กรอบ หอมมันเนื้อฉุยเลย

ดึกแล้วลงรูปของกินได้ อิอิ

#siamstr #beefstr