Olá, não falo muito bem português mas vou tentar 😊

Não conheço ninguém que use bitcoin (na família, ou amigos). Para pagar aqui você pode usar cartão de débito, carregar bitcoin no cartão e na hora de pagar com cartão ele muda para pesos, você também pode trocar p2p, mas não tem muitas lojas onde você possa pagar direto com bitcoin (só conheço um café bitcoin).

Acho que as pessoas que trabalham para outro país (developers, marketing) preferem receber stablecoins (eu acho que eles não usam bitcoins). Pessoas comuns preferem guardar em dolares (dolar informal hoje = 730 pesos)