você pode mandar a mensagem pra alguem@gmail.com. Pra isso existe o nip05 (se vc mandar uma mensagem para girino@girino.org vai chegar pra mim). Só não vai chegar na minha caixa de email, vai chegar na minha caixa do nostr.
O seu problema não é "criar um email descentralizado", isso já existe. O seu problema é integrar o nostr com o email centralizado que já existe. É um problema muito maior e que vai fatalmente ser centralizado.