Você ignora o fato de que para pessoas que realmente acreditam no Bitcoin, é interessante ter semelhantes agindo da mesma forma, com skin in the game. Hoje você está exposto a um jogo e não sabe se as pessoas que estão nesse jogo estão blefando ou só querendo fazer dinheiro rápido. Um monte de gente se tremeria todo se a carteira do Satoshi Sakamoto movimentasse ou do Michael Saylor.
Bitcoin é convenção social, só tem valor porque as pessoas acreditam que tem valor, não é uma moeda commodity.
O Zé ganha a % das pessoas que não cumpriram o contrato.
Essa ideia de emprestar bitcoin não existe pois nenhum lugar aceita Bitcoin. O fundo teria que vender bitcoin por Fiat, investir e correr o risco do bitcoin valorizar e pagar menos em bitcoin do que a pessoa emprestou.