มันเป็นชื่อที่ทางภาคใต้เรียกน่ะครับ ประมาณตัวขนมมันอันใหญ่ แล้วเนื้อแป้งมันก็พรุนๆ เขาก็เลยเรียกว่าปอดควาย ร้านผมชื่อร้าน ปอดควาย 1845 ครับ 1845 นี่เป็นปีที่สันนิษฐานว่าขนมชนิดนี้เกิดขึ้นในจีนครับ