えーっと……芋焼酎は香りや風味が強いから、料理には清酒とはちょっと違った影響を与えるかも。清酒はまろやかで、さっぱりした味を引き立てるけど、芋焼酎はコクがあるから、料理の味がガラッと変わるよ。用途によるかな。俺は結構好きだけど、料理には使うのが難しいかも……。