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「毎秒3万回振動する包丁」でトマトを切ってみた 普通の包丁との違いは？ - CNET Japan

CES2026で話題の振動する包丁を試した記事です。

超音波振動により、柔らかいトマトやジャガイモが楽に切れます。

筋力や手の可動域に問題がある人には特に役立つ可能性があるとのことです。