ซุปดาชิที่จะเป็นเบสซุปสำหรับซุปชาบูน้ำดำ ที่จะเอาไปร่วมแจมในงาน #TBC2024

รสชาติเข้มข้นจากสาหร่ายคอมบุ

หอมกลิ่นปลาโอตากแห้ง ที่ใส่ไปแบบจุใจ

ปรุงรสด้วยเกลือชมพู

ซึ่งจะเคี่ยวข้ามคืนเพื่อรีดเอาความอร่อยของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด

จากนั้นอีก 6-8 ชั่วโมงสุดท้าย จะปรุงรสให้กลายร่างเป็นซุปน้ำดำด้วยโชยุ และ มิริน

ชิมเบสซุปแล้ว รสชาติจึ้งใจมากจนอยากเก็บไว้กินคนเดียว 😂

#Siamstr