Studie: Hochverarbeitete «Lebens»mittel stehen in Verbindung mit vier von zehn Herz-Kreislauf-Erkrankungen und erhöhtem Sterberisiko
Die kanadischen Wissenschaftler schlussfolgern, dass es dringend einen umfassenden Ansatz benötige, um die allgegenwärtige Exposition gegenüber «ultra-processed foods», kurz UPF, zu reduzieren und den Konsum dieser Produkte in der Bevölkerung zu verringern.
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