春菊いいね
茎の部分は加熱をしても苦みが増すことはないので、しっかりと加熱をしましょう。葉の部分は加熱時間が長くなると苦みが増す為、さっと火を通す程度(約10秒)の加熱で十分です。
なるほどね。
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