Se estiver usando o Amethyst, na parte de baixo, ícone de mensagem✉️, clique no outro ícone de +, e escolha "Público".

Evite privado, pois os usuários precisam usar outro app pra sair do grupo caso estejam no Amethyst.

Se quiser fazer um grupo privado mesmo, faça usando o SimpleX Chat, um app de mensagens pra isso.