Não acho que o minimalismo seja um problema real, pois logo será substituído por algum sucessor.
Todos os temas que tivemos até agora vieram com algum propósito por trás. O Frutiger Aero, por exemplo, foi usado para facilitar a aproximação das pessoas nos anos 2000. Quando seu propósito foi concluído, não fazia mais sentido usá-lo, então foi substituído.
Em breve, o minimalismo será substituído pelo neomorfismo, brutalismo 🤮, maximalismo, glassmorfismo 😍 ou outro.