Hoje isso é tecnologicamente bem difícil, por exemplo a minha conta está conectado a 25 relays. Em tentar bloquear tantos relays irá trazer problemas aos fornecedores de internet como Vivo, Oi, Tim e Claro pois eles pode acabar bloqueando outros serviços. E acredito que com o tempo irá ter mais relays e estaremos conectados até mesmo em 50 relays. Mas mesmo que tente bloquear o Nostr de todas as formas o app Amethyst já vem com a configuração de ligar o Orbot/Tor no seu app e você ainda pode usar VPN, recomendo duas uma é o Mullvad e a outra ProtonVPN. Esta última tem a opção grátis.