熵减的过程本身并不是生命，生命是一个又有熵减趋势的集合体，它通过让环境熵增换取自身的熵减。

分析你这个例子，沙子的沉淀实际上是重力势能转换成了沙子的动能，最终成为了杯底的动能，观察到的现象就是整体的温度升高了。

对于杯子内部这个系统来说，确实是熵减了，而且使环境熵增（包含地球一起分析）。但是这只是一个偶然的孤立的过程，杯子内部的系统并不是总有这个趋势。