"A horta é uma das duas grandes metáforas da humanidade.

A horta tem a ver com a vida, a beleza e a impermanência de tudo que é vivo.

A horta tem a ver com alimentar os filhos, dar comida à tribo.

Tem a ver com um forte impulso territorial que podemos ligar a animais estocando comida.

É um mecanismo de exibição competitivo, como ter um touro premiado, essa cobiça pelo melhor tomate e por rosas inglesas.

Tem a ver com ganhar, prover a sociedade com coisas superiores, e provar que se tem bom gosto, bons valores e que trabalhou com afinco.

E que alívio maravilhoso, de vez em quando, saber quem é o inimigo.

Porque na horta, tudo é inimigo.

Os pulgões, o clima, o tempo.

E você se dedica à horta, cuida tanto, e vê de perto tanto nascimento e crescimento, beleza, perigo e triunfo.

E, tudo morre mesmo assim, certo?

Mas você não desiste."