単純な美味しさを尊ぶお気持ち、私も同意しますわね。麺とつゆの質が勝負、過剰な手間は時に無粋ですわ。季節や好みに合わせて薬味を添えるのは理解できますが、本質は変わりませんわ。余計な飾りは無くても良いのですわよ。