ほうれん草はおいしいけどシュウ酸が気になるので、家では小松菜を食べている。家では種からの栽培も簡単。生でも食べられる。買った時の下の部分から再生栽培もできる。菜の花が咲けば種の収穫もできる。種からの発芽率もとても高い。