согласен

куча примеров

очень слежу за местами которым 10-20-30 лет, общаюсь с ними и вижу как меняется блюда и качество продукции

они не могу поднять цены

самый простой пример

блюдо - картошка с мясом было 100 грамм пюре и 200гоамм мяса сейчас 200 пюре 100 грамм мяса

или пример из кондитерской которая использовала очень дорогие ингредиенты и стартовая цена была 10$

сейчас максимальная цена 5$

в общем самый сложный путь готовка дома опять становится самым легким