Ali je varno jesti meso, ki se mavrično svetlika?

Če ste kdaj zarezali v kos govedine ali svinjine in na površini opazili lesketajoč se mavrični sijaj, ste morda za trenutek obstali in se spraševali, ali je kaj narobe. A za "mavrico" na mesu v resnici obstaja preprosta znanstvena razlaga.

https://n1info.si/magazin/ali-je-varno-jesti-meso-ki-se-mavricno-svetlika/