Я использую web-клиент yakihonne.

Уведомления приходят разные, некоторые теряются.

Это проблема не только Nostr.

Какие клиенты ты можешь посоветовать? Меня интересуют в основном web для браузеров в Windows.

Что за категории? Где про это можно почитать?