绿豆是好东西。古代中国名医李时珍，在他的医书里面记载绿豆的好出。

李时珍在《本草纲目》里都夸绿豆：“解诸热……益气，厚肠胃。” 立夏过后，这碗小小的绿豆，清凉法宝，绿豆汤是经典，清甜解渴，一碗下去，五脏六腑都舒坦。