GA ครับ #siamstr

- สัญญาว่า ถ้าไม่ขี้เกียจจะลิสต์ รายการ เมล็ดกาแฟ ที่เตรียมไปงานไว้ให้

- ช่วงอาทิตย์สองอาทิตย์ที่ผ่านมา ผมเทสกาแฟไปหลายตัวมากๆ เพื่อให้แน่ใจว่า กาแฟที่เตรียมไว้ มีคาแรกเตอร์ ที่ต่างกันพอสมควร

- โดยอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่ 1 : 15 แบ่งเป็น 4 ช่วงการสะกัด ย่อยเป็น 6 ส่วน (1:2:2:1)

- เนื่องจากโต้ะตั้งบูธ บริเวณตลาดนัดสายฟ้ามีขนาดเล็ก เพื่อนๆ ที่ตั้งใจขนอุปกรณ์มาช่วยบด ช่วยดริป อาจไม่ได้เข้ามาด้านในนะครับ ขออภัยไว้ก่อน ถ้ามีช่องมีโอกาส เดี๋ยวให้ช่วยในส่วน ของ กาแฟเบสิกที่เตรียมไว้ #tbc2024 #กาแฟไทย