Sou um amante da cozinha, confesso.

Todo meu aprendizado e proficiência, vem da minha dedicação e experimentação.

Ah! Sim, comento muito erros, e destes erros tiro sempre grande aprendizado, e, doí-me cada fracasso.

A única orientação da cozinha que tive foi “cozinhe”, pois na cozinha você forja suas habilidade e a cozinha não perdoa e nem passa a mão na cabeça. Se faz certo ou não, simples assim.

E todo aspirante a cozinheiro vai, mas errar do que acerta, isso e natural.

Não tenha medo, e nem fique receosa, vá para cozinhe com determinação de se for começar tem que terminar mesmo que tudo de errado, e se der errado aprenda com ele.

Já fiz tantos pudins que pareciam elementos quânticos ou resíduos nuclear que perdi a conta, mas quando acertei o jeito, que alegria e vitória. E sempre foi assim com cada receita, e nunca me contentei em só fazer a receita, com o tempo me arriscava experimentar variações e toques pessoais.

Hoje minhas cobaias, ficam abismados com um simples ovo ou arroz que faço, por mais simples que seja. Pobre almas, como sofrem com cada fracasso meu.