我和营养师同事相较而言,优势在于我有医学基础,营养并不是我的专业,在实践方面我是在参考膳食指南的情况下自己摸索的,日常饮食生活不是千篇一律,不可能每天都像个机器人一样到点吃饭,每样东西都称过算好,程序公式化的做饭炒菜,那还是我想象中的生活吗?呵呵,不言而喻,我肯定不拘泥于这些数字,但我会估算我的用盐用油量大概符不符合膳食指南的参考建议。有段时间我不在外面吃饭,一日三餐都是自己做,那这段时间我新打开一包食盐,一包用了几天,或者一星期、十天、两星期用了多少克,然后一除,每天大概多少克就知道了,我算下来我的日用量不到4克,所以以后我再做菜都不想这个问题,今天吃淡点明天吃咸点,难免口味有变化,用量变动,但总体是可以的,这有什么关系吗?非要每天算着说我今天就用6克盐,拿个啤酒瓶盖量一下(有人推荐过我)然后烧菜做饭,你觉得舒服吗?
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