てかスイーツは基本プロにお任せした方がいいよ
お菓子作りも好きで実家に住んでた頃はよく作ってたし、東京出てきてからもちょこちょこ作るけどやっぱ家庭の味の範疇超えないもん
手作りの味おいしい！ていうのももちろんあるけど、それはそれこれはこれみたいな感じ。
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そう！そうなの！
パティシエが作ったのだって手作りなんだけどおうちの手作りとは訳が違うんだよね…設備の違いのせいで…
でもベイクドチーズケーキは実家のが一番好きかも…
おうちのチーズケーキはよい。粉が少ないしそんなに膨らまさないので品質も安定しやすいし。
実家のがくどくなくて、且つ塗られてたソースが美味しかったんですよね…
たぶんマーマーレードを製菓用のラム酒で伸ばしたソース…
