这种食物中，多氯联苯含量高！

1999年，比利时的猪肉、家禽和蛋类验出二噁英（一种多氯联苯）含量偏高。

2008年12月，爱尔兰当局验出猪肉脂肪中的二噁英含量高达200pg/g，约为当时欧盟上限的130倍。

多氯联苯非常容易在动物脂肪中聚集，但适量吃不会有风险，最怕超量吃，天天吃。所以，面对高脂食物，一定还是要控制量。

世卫组织在关于膳食脂肪的指南中指出，数量和质量对健康都很重要，并重申：成年人应将每日总脂肪摄入量控制在总能量摄入的30%或以下。

以下是一些富含脂肪的食物：