今朝の珈琲は、イルガチェフェ ナチュラル！ 酸味少なめで、シティローストなのにフルシティに近い重さがあり美味しい〜😋

30年前（その頃すでに自宅では深煎りのマンデリンしか飲まなくなっていた）に、目白のフレンチで食後にエチオピアを頂き「うわ、なんだこの珈琲！」となったときと同じ感じだ。バッハの豆ときいて、まだ若くて怖いもの知らずだったゆえ、山谷に乗り込んだ思い出。

多分だけれど、ウォッシュドは更に軽い煎りだし、ナチュラルより酸味も強くて、酸味が苦手な自分には向かないのだろうな。

昨夜のバンビマウンテンも、酸味少なめの指標＆シティローストだったけれど、個人的にはめっちゃ酸味あるなと思ったし、軽めのテイストでモーニング向けの印象だった。わいは朝から晩までフルシティ以上のローストを飲んでいるのだけれどね。

今回は新しい豆をいろいろ試してみたくて、シティも買ってみた。思っていたのとは違うものもあるけれど、ワクワクして良き。