Depende do contexto. Se tu fazes várias transações com uma mesma pessoa, empresa, pode ser útil ter um canal com 1 BTC ou mais. No caso quem envia abre o canal e fica a usar a liquidez até passar para o outro lado.

Ex: Tu sempre compras numa loja/supermecado que aceite BTC como pagamento. Ao invés de toda a vez fazer uma transação onchain para cada compra, tu abres um canal pivado de 1 BTC e vais usando a liquidez a pagar pelas compras. Quando acabar, fecha o canal e faz uma única TX onchain de 1 BTC. Esse é o melhor uso da LN no meu ponto de vista. Uma relação P2P real em camada 2.