วันก่อนสั่งพิคันย่า แล้วล็อตที่ได้มา มันจะมีบ้างชิ้นที่ไม่มีมันเนื้ออยู่เลย ทั้งในชิ้นเนื้อและส่วนขอบๆ ด้านบน

ก็ย่างชิ้นลีนๆนั้นกินปกติ แต่ผลที่ได้ คือปวดกราม ปวดจนเคี้ยวเนื้อไม่ได้ วันต่อมาเลยไปซื้ออาหารอินเดียมากิน

ไอ้การไม่มีมันแทรกไม่เท่าไหร่ แต่ตรงขอบมัน ที่จากเดิมมันควรจะนุ่ม เหนียวมาก เหนียวจนเหมือนกินผังผืด

ในตู้เย็นยังเหลืออีก 2 ชิ้นว่าจะเอาน้ำผึ้งไปหมักค้างสัก 2 คืนน่าจะนุ่มพอเคี้ยวได้ #siamstr

ปล. ในภาพคือข้าวบริยานีโป๊ะด้วยพิคันย่าย่างแบบ Rare เพราะปวดฟัน นุ่มมมมมม

#m=image%2Fjpeg&dim=1440x1920&blurhash=_ULDrpbw.9bbxvxEog.9xvRit8RiW%3Be..mt6V%40V%40j%3FRkWBVrRjM%7BjEj%5DoJozWAxuMxWDaxt7oeITt7t8azozbIbHRjWEt7f6WVWBa%23V%3FV%40t8f6WBe.aeoMjYR*t7oJW%3Bax&x=9f29bbdbb1a546ec33f2259125caa13ea30e5cc4a605ee69a47f354956b35a27