Eu acho fascinante o mercado de apostas para eventos. Exemplos:

1- A pessoa fanática por exemplo por um time de futebol, pode apostar contra o time dela, logo se o time dela perder ela fica triste mas com dinheiro no bolso.

2- Os malucos fanáticos por política, que ficariam loucos se um determinado candidato que eles odeiam ganhasse uma eleição. Ele pode apostar a favor desse candidato, se o tal político ganhasse a eleição, a pessoa ficaria puta mas com dinheiro no bolso, rs.

Enfim, existem vários aspectos interessantes nesse mercado.

Existem alguns sites para fazer essas apostas como o https://polymarket.com/ que funciona com USDT.

Tem o https://predyx.com/ que funcionará com a lightning network e que acredito que será lançado em breve,